Sušený ibišek 500 g

Aby sis drahý příteli, nemusel lámat hlavu se složitým skladováním a rychlou konzumací, usušila jsem kůru pomeranče, aby sis mohl provonět domov, jídlo a dokonce i nápoje. Pomerančová kůra úplně křičí slovem Vánoce, ale ty si jí můžeš vychutnat po celý rok. Hodí se jak do letních salátů, tak do letních drinků a v zimě si s ní můžeš zase vyčarovat kouzlo Vánoc. Třeba v pečené štole nebo ve svařáku. Ve spíži v dobře uzavřené sklenici ti vydrží opravdu dlouho a kdybys tuhle dobu chtěl ještě...

Ibišek, lidově také čínská růže, je velmi známá okrasná rostlina. Na celém světě roste zhruba 200 druhů ibišků, hlavně v Indii, Číně a tropické Africe. Nabízený sušený ibišek má svěží a ovocnou chuť.

Hele, já mám doma spoustu pokojovek, sukulentů, kaktusů a monter. Jsou super, dobře vypadají na fotkách. I včetně té co jsem usušila a začala zobat místo čokolády. Jakoooo, sušená aloe vera, tak to je fakt pochoutka pro opravdové labužníky. Je křehká a šťavnatá jako pořádně propečená roštěnka. Jestli víš co tím myslím. Úplně přesnější popis by bylo, že připomíná želé bonbóny!    Úžasné zajímavosti ze světa aloe vera: Na 99% obsahuje vodu.  Pochází z Afriky.  Existuje až 400...

Že chipsy můžou být jen z brambor? Pch. Už dávno ne. Šup, usušila jsem a osmahla červenou řepu, batáty a mrkev a do pytle s tím. Křupavé a veselé zeleninové chipsy jsou na světě díky mé maličkosti veverce.  Jo a ještě něco, tyhle chipsy jsou férové. Jak to přesně myslím se dozvíš níže.  Olej který na osmahnutí používám je z udržitelných zdrojů a splňuje krutopřísná kritéria na ochranu životního prostředí. Říká ti něco certifikát RSPO? Tak to je ono a mají ho tyhle chipsy. Certifikát poznáš...

Jsem mango - poklad mezi ovocem, dodám šmrnc tvé svačině, snídani a příležitostnému mlsání. Najít dokonale zralé mango je někdy věda. Naštěstí tohle sušené máš vždycky po ruce – sladké, šťavnaté a měkké tak akorát. Bez přidaného cukru, jen čisté ovoce. Žádná chemie. Prostě mango, co chutná jako dovolená. V Indii mu říkají „král ovoce“ – a není divu, jeden kousek a hned máš lepší den.  Mango je nabité antioxidanty, vitamínem A, C a taky B6 – ten ti pomůže zvládnout únavu a nastartovat...

Sušit mrazem? Ano, můj milí veverčí příteli! Víš vůbec, jak takové sušení mrazem probíhá? Ovoce - v našem případě jahody - se šoupnou rovnou do teploty -50 až -100 stupňů. A to je pořádná a náhlá zima. A taky je v tom mrazáku pěkně nízký tlak, že by jeden pad! No, v tomhle případě nikdo nepadne. A to hlavně ani barva, chuť a vitamíny v ovoci obsažené. Při sušení mrazem je ovoce zbaveno veškeré vody v několika fázích, a to jim zajistí křupavou chuť! Takové sušení trvá klidně i několik...