Jahody sušené mrazem 30 g

Jahody sušené mrazem 30 g
Jahody sušené mrazem 30 g
Sušit mrazem? Ano, můj milí veverčí příteli! Víš vůbec, jak takové sušení mrazem probíhá? Ovoce - v našem případě jahody - se šoupnou rovnou do teploty -50 až -100 stupňů. A to je pořádná a náhlá zima. A taky je v tom mrazáku pěkně nízký tlak, že by jeden pad! No, v tomhle případě nikdo nepadne. A to hlavně ani barva, chuť a vitamíny v ovoci obsažené. Při sušení mrazem je ovoce zbaveno veškeré vody v několika fázích, a to jim zajistí křupavou chuť! Takové sušení trvá klidně i několik dní.  Při správném skladování vydrží mrazem sušené čili lyofilizované ovoce…

Cena: 63,00 Kč

Sušit mrazem? Ano, můj milí veverčí příteli!

Víš vůbec, jak takové sušení mrazem probíhá?

Ovoce - v našem případě jahody - se šoupnou rovnou do teploty -50 až -100 stupňů. A to je pořádná a náhlá zima. A taky je v tom mrazáku pěkně nízký tlak, že by jeden pad!

No, v tomhle případě nikdo nepadne. A to hlavně ani barva, chuť a vitamíny v ovoci obsažené.

Při sušení mrazem je ovoce zbaveno veškeré vody v několika fázích, a to jim zajistí křupavou chuť! Takové sušení trvá klidně i několik dní. 

Při správném skladování vydrží mrazem sušené čili lyofilizované ovoce roky. No představ si to - tomu se říká budoucnost.

A to ještě není všechno! Mrazem se nesuší pouze jahody a ovoce všeho druhu, ale také sýry, mléko nebo hmyz. 

 

Kdo ví, třeba za pár let tu budu mít nějaké mrazem sušené červíky....no, tak teď zpět k jahodám...

 

Stručná historie jahod:

Jahody byly vyšlechtěny v roce 1776 z různých druhů divokých jahodníků na zahradách Ludvíka XV. 

 

Super výhody lyofilizace/sušení mrazem: 

  • Zachovaná barva ovoce.
  • Ovoce křupe, a to nás baví!
  • Nezmizí ani jeden vitamín.
  • Vydrží dlouhé měsíce ve špajzu, komůrce a spižírně....chce to jen pořádně uzavřenou nádobu, nejlépe sklenici na nějakém temném suchém místě.
  • Dají se využít v kuchyni na milion způsobů - všechno by se sem nevešlo, tak jen pár tipů: do jogurtu, jako svačinku pro dospělé a děti, do mléka, na dorty, do pudinku....a tak dále a tak dále...

Nevýhody lyofilizace

  • Vesměs žádné - jen je to dlouhý a dražší proces, ale výsledek je fantastický, a tudíž se do těchto produktů vyplatí investovat.
 


U nás najdete vždy ten správný dárek pro mámu. Ať má narozeniny nebo svátek, uděláte jí radost dárkem od nás.
Koukněte na naše hlavní kategorie dárků pro maminku.

Ovoce

Hledáte dárek pro někoho dalšího? Zkuste se podívat také na naši nabídku dárků na stránce:

Zázvor kousky 500 g

  Sušený zázvor má mnohem intenzivnější chuť než čerstvý. To je, co?!  Kolik zázvoru si dáš do pusy nebo do jídla, to nechám na tobě.  Ze sušenýho zázvoru se dá udělat bezva čaj, stejně jako z čerstvého. A je to taková přírodní medicína.  Zázvor kousky můžeš okusovat a používat do vaření a pečení po celý rok dle tvé fantazie. Zázvor svou štiplavou a pikantní chutí zažene všechny ohavné bakterie v okolí a dodá tvému jídlu jiskru a vášeň. Kromě zahánění rýmy, byl taky zázvor po mnoha staletí...

Fíky 100 g

  Boření standardů, pravidel a zažitých věcí je vždy zábava, výzva a vzrušení. To ví každý. Fíky samy o sobě boří mýty a pravidla a jsou mnohem více zajímavější než si možná myslíš. Tak poslouchej. Stromy fíků nemají květy na svých větvičkách nýbrž uvnitř samotného fíku! A to už je taková jejich malá rebelie.   Pokud budeš jíst fíky, budeš silný jako olympionik! No fakt! V ranných dobách to bylo tréninkové jídlo každého atleta, který se chystal na olympijské hry a také se fíky dostávaly pokud...

Rozinky 1 kg

Rozinky mají dlouhou tradici. Svůj jídelníček si jimi obohacovali už králové a šlechta na svých dvorech. Slovo rozinka pochází z francouzského slova raisin a znamená suchý hrozen. V češtině můžeš napsat rozinka i hrozinka.Není to hrozný - obojí je pravopisně správně. Tak co? Kdo si teď dá hrst rozinek do vánočky nebo přímo do pusy?    Tip Vůbec si nemusíš dávat rozinky do vánočky a můžeš je klidně jíst i samotný. A jestli přece jen...zkus je před pečením namočit do rumu jestli ti už bylo 18....

Brusinky s jablečným koncentrátem 500 g

  Trvá jim skoro 16 měsíců než narostou, aby potěšily tvůj mlsný jazýček a chuťové buňky. Pocházejí ze Severní Ameriky a přelétají každou sezonu kvůli tobě celý oceán. Věděl jsi, že jen 5% celé světové produkce brusinek se prodává čerstvé? Jinak se všechny brusinky suší, zavařují se na marmeládu, džem, omáčku... Ony brusinky jsou bez doslazení hodně trpké, a asi by ti moc nechutnaly. Proto jsem je dosladila jablečnou šťávičkou místo cukru. Pár zajímavých faktů o brusinkách: Indiáni je nazývali...

Banán chipsy 1 kg

Banány se pěstují více jak 10 tisíc let. Tehdy byly ještě nepoživatelné, ale před 2 tisíci lety se zdařila banánová mutace a vznikly banány, tak jak je známe dnes.  Všude na světě se říká banány, jen ve Španělsku se uchytilo slovo platanos. Platanos pochází z řeckého slova a znamená plochý -  to jako list banánovníku, který ty Španěly tolik fascinoval, že po něm plod pojmenovali. Pak platanos dovezli do Ameriky a tam už si je pojmenovali po svém.  A kdy se začal banán smažit do chipsů? To...

Hrušky 1 kg

 Hrušky jsou dar bohů, napsal Homér ve své Odysee. V řecké mytologii jsou hrušky zasvěcené bohyním Héře a Afroditě. Bohyním rodiny a lásky. Tos určitě nevěděl. A také se jim říkalo máslové ovoce, pro jejich jemnou a máslovou texturu. Moje sušené hrušky jsou stejně jemné a chutné jak všechny legendy a citáty praví. Jsou láska. Hebké a šťavnaté sušené kousky jsou skvělé jako rychlá svačinka, a jestli jsi znalec různých experimentů v kuchyni, můžeš je použít třebas do pečení. Díky jejich unikátní...

Bylliné masti pro maminku

víno pro maminku
víno pro maminku