Sušené plátky ananasu 500 g

Malinová legenda se stala skutečností. Maliny jsem šoupla na mráz, což je teď nejlegendárnější způsob sušení všech věcí - sýrů, ovoce, mléka i hmyzu.  Další legenda přináší historii malin, které jsou populární na celém širém světe. Zejména v Rusku, kde byla založena úplně první malinová zahrada mužem jménem Jurij Dolgoruki, a to již ve 12.století. Malinám se také říká medvědice, neboť na tuhle zahradu se často zatoulali medvědi. No, ti věděli naprosto přesně, co je dobré.    Výhody malin...

Z palem už dávno nepadají jen kokosy. Rostou na nich i další pecky a kolem nich datle. Mají nízký obsah vody a až ze 70 % jsou tvořeny sacharidy. Někdy se proto označují jako přírodní bonbony. Jsou rychlým zdrojem energie při poklesu výkonu nebo únavě (vhodné pro sportovce nebo při fyzické zátěži). Konzumují se převážně vysušené, což zlepšuje jejich trvanlivost. Díky sacharidům jsou velmi sladké a v mnoha receptech se dají využít jako přirozené sladidlo a jsou velmi oblíbené v receptech...

Co vlastně víš o ananasu?  Je fajn vědět o tom co jíš něco více. Můžeš třeba oslnit svůj protějšek u večeře při svíčkách, a tak.  Věděl jsi, že s ananasem je větší zábava než se může zdát? Kromě toho, že je to slaďoučké ovoce, tak se ananas používá k výrobě dekorací a knoflíků a listy se používají k výrobě textilních vláken - představ si takovou super sukni z ananasu, nebo kalhoty! No, a v kuchyni jsou ananasy opravdu vyhlášené. Můžeš je mít jako sladké dezerty nebo se skvěle hodí ke kuřecímu...

Že chipsy můžou být jen z brambor? Pch. Už dávno ne. Šup, usušila jsem a osmahla červenou řepu, batáty a mrkev a do pytle s tím. Křupavé a veselé zeleninové chipsy jsou na světě díky mé maličkosti veverce.  Jo a ještě něco, tyhle chipsy jsou férové. Jak to přesně myslím se dozvíš níže.  Olej který na osmahnutí používám je z udržitelných zdrojů a splňuje krutopřísná kritéria na ochranu životního prostředí. Říká ti něco certifikát RSPO? Tak to je ono a mají ho tyhle chipsy. Certifikát poznáš...

Jaký je rozdíl mezi čerstvou borůvkou a sušenou? Studie dokázaly, že naprosto žádný! Ani po třech měsících neklesly v borůvkách vitamíny a antioxidanty. Takže závěr je, že borůvky sušené jsou stejně dobré jako ty čerstvé. No tak to už je fakt síla. Ušetříš svůj čas a pot očesáváním borůvkových keřů. Ze sušených borůvek uděláš smoothie stejně dobře. S banánem a mlékem je rozmixuješ v robotu a máš borůvkovo-banánové mlíko. A ve snídaňových kaších a müsli o kterých nezavřu pusu jsou prostě boží. ...

  Tak zaprvé...dřív než si ho strčíš do pusy, musíš se přece o pomelu dozvědět něco zajímavého! Svou chutí připomíná grep, akorát je sladší. Je to obrovský bombastický citrus a svou chutí strčí všechny ostatní do kapsy. Jestli máš ten správný citrusový vkus, tak si sušené pomelo zamiluješ stejně jako já a všichni moji kámoši.  A jak jinak pomelo použít než jen jako suprovou sváču nebo mlsku po jídle? Do té tvojí hlavy, s dovolením ještě vložím pár nápadů. Pomelo je super nakrájet a...