Rozinky Jumbo zlaté 1kg

Malinová legenda se stala skutečností. Maliny jsem šoupla na mráz, což je teď nejlegendárnější způsob sušení všech věcí - sýrů, ovoce, mléka i hmyzu.  Další legenda přináší historii malin, které jsou populární na celém širém světe. Zejména v Rusku, kde byla založena úplně první malinová zahrada mužem jménem Jurij Dolgoruki, a to již ve 12.století. Malinám se také říká medvědice, neboť na tuhle zahradu se často zatoulali medvědi. No, ti věděli naprosto přesně, co je dobré.    Výhody malin...

  Trvá jim skoro 16 měsíců než narostou, aby potěšily tvůj mlsný jazýček a chuťové buňky. Pocházejí ze Severní Ameriky a přelétají každou sezonu kvůli tobě celý oceán. Věděl jsi, že jen 5% celé světové produkce brusinek se prodává čerstvé? Jinak se všechny brusinky suší, zavařují se na marmeládu, džem, omáčku... Ony brusinky jsou bez doslazení hodně trpké, a asi by ti moc nechutnaly. Proto jsem je dosladila jablečnou šťávičkou místo cukru. Pár zajímavých faktů o brusinkách: Indiáni je nazývali...

  Trvá jim skoro 16 měsíců než narostou, aby potěšily tvůj mlsný jazýček a chuťové buňky. Pocházejí ze Severní Ameriky a přelétají každou sezonu kvůli tobě celý oceán. Věděl jsi, že jen 5% celé světové produkce brusinek se prodává čerstvé? Jinak se všechny brusinky suší, zavařují se na marmeládu, džem, omáčku... Ony brusinky jsou bez doslazení hodně trpké, a asi by ti moc nechutnaly. Proto jsem je dosladila jablečnou šťávičkou místo cukru. Pár zajímavých faktů o brusinkách: Indiáni je nazývali...

Sušit mrazem? Ano, můj milí veverčí příteli! Víš vůbec, jak takové sušení mrazem probíhá? Ovoce - v našem případě jahody - se šoupnou rovnou do teploty -50 až -100 stupňů. A to je pořádná a náhlá zima. A taky je v tom mrazáku pěkně nízký tlak, že by jeden pad! No, v tomhle případě nikdo nepadne. A to hlavně ani barva, chuť a vitamíny v ovoci obsažené. Při sušení mrazem je ovoce zbaveno veškeré vody v několika fázích, a to jim zajistí křupavou chuť! Takové sušení trvá klidně i několik dní.  Při...

 Hrušky jsou dar bohů, napsal Homér ve své Odysee. V řecké mytologii jsou hrušky zasvěcené bohyním Héře a Afroditě. Bohyním rodiny a lásky. Tos určitě nevěděl. A také se jim říkalo máslové ovoce, pro jejich jemnou a máslovou texturu. Moje sušené hrušky jsou stejně jemné a chutné jak všechny legendy a citáty praví. Jsou láska. Hebké a šťavnaté sušené kousky jsou skvělé jako rychlá svačinka, a jestli jsi znalec různých experimentů v kuchyni, můžeš je použít třebas do pečení. Díky jejich unikátní...

Že chipsy můžou být jen z brambor? Pch. Už dávno ne. Šup, usušila jsem a osmahla červenou řepu, batáty a mrkev a do pytle s tím. Křupavé a veselé zeleninové chipsy jsou na světě díky mé maličkosti veverce.  Jo a ještě něco, tyhle chipsy jsou férové. Jak to přesně myslím se dozvíš níže.  Olej který na osmahnutí používám je z udržitelných zdrojů a splňuje krutopřísná kritéria na ochranu životního prostředí. Říká ti něco certifikát RSPO? Tak to je ono a mají ho tyhle chipsy. Certifikát poznáš...