Kešu ořechy pražené v cukru 1 kg

Pro lahodné para ořechy se musí až do daleké Jižní Ameriky. Tam na stromě jménem juvie ztepilá najdeš ve výšce klidně i 40 m velké plody, které připomínají tobolky a jsou plné semínek s tvrdou skořápkou – a to jsou ony! Juvie so v klidu koření klidně i tisíc let, takže každý oříšek v sobě může ukrývat malý příběh z prostředí husté Amazonie. Jejich chutné bělavé jádro natolik zachutnalo mořeplavcům, že je přes přístav Pará (Brazílie) dovezli domů všem mlsným Evropanům. Víš, že skořápka...

Představuji ti populární a světoznámé piniové oříšky. Co o nich vlastně víš? Vezmu tě do výšek borovic za mnoha zajímavostmi o piniích. Tak se pořádně drž za větev. Pinie mají skvělou sladko-máslovou chuť. Pocházejí ze středomoří, kde rostou na šiškách borovic v kypré a suché půdě, kterou vskutku milují. Pinie jsou základ mnoha chutných pokrmů, jako je pesto nebo saláty. Další spektakulární fakta o piniích: Existuje na 20 druhů borovic, které plodí piniová semínka. Ty jsou dostatečně velká ke...

Křen určitě znáš. A hádám, že jsi taky někdy ve svém životě někomu křena dělal. Neboj, stalo se to nám všem, a je to normální.  Je to stejně tak běžné jako jedna z běžných ingrediencí japonské kuchyně - wasabi. Wasabi je taková ostřejší a zelená verze našeho známého "českého křenu."  V Japonsku se tenhle kořen pěstuje v terasovitých záhonech a potřebuje hodně čisté a studené vody, a ty ho můžeš znát třeba jako pastu, která se dává k sushi.  Já jsem trošku experimentovala s wasabi práškem a...

Arašídy se upravují na milión způsobů. Jsou solené, nesolené, s cukrem, můžou se obalit do hořké nebo mléčné čokolády, dělá se z nich olej a taky se z nich dá udělat arašídový krém. Znáte nejslavnější americkou svačinu? Toast s arašídovým máslem a marmeládou? Mohla bych pokračovat do rána než bych vyjmenovala všechny možné dobroty, co se z arašídů dělají. Věděl jsi, že to vlastně není vůbec ořech, ale luštěnina? Pocházejí z Jižní Ameriky, a teď je na světě zná úplně každý. Až tak slavné jsou. ...

  O makadamu můžeš uvažovat jako o takovém pokladu nebo perle mezi ořechy. Makadamové ořechy byly objeveny 5 století zpátky v Austrálii. A to na našem časovém měřítku není zas tak dávno. Jsou to extrémně zajímavý týpci. Mají ještě tvrdší skořápku než vlašák a dostat se k nim je fakt tvrdej oříšek. Jestli víš co tím myslím. Haha. Makadamy se jako jediné ořechy sbírají teprve až když spadnou na zem. Všechno tohle se taky odráží na jejich ceně. Ano, jsou možná krapet dražší. Ale jsou to fakt...

  O makadamu můžeš uvažovat jako o takovém pokladu nebo perle mezi ořechy. Makadamové ořechy byly objeveny 5 století zpátky v Austrálii. A to na našem časovém měřítku není zas tak dávno. Jsou to extrémně zajímavý týpci. Mají ještě tvrdší skořápku než vlašák a dostat se k nim je fakt tvrdej oříšek. Jestli víš co tím myslím. Haha. Makadamy se jako jediné ořechy sbírají teprve až když spadnou na zem. Všechno tohle se taky odráží na jejich ceně. Ano, jsou možná krapet dražší. Ale jsou to fakt...