Sušené plátky ananasu 500 g

Banány se pěstují více jak 10 tisíc let. Tehdy byly ještě nepoživatelné, ale před 2 tisíci lety se zdařila banánová mutace a vznikly banány, tak jak je známe dnes.  Všude na světě se říká banány, jen ve Španělsku se uchytilo slovo platanos. Platanos pochází z řeckého slova a znamená plochý -  to jako list banánovníku, který ty Španěly tolik fascinoval, že po něm plod pojmenovali. Pak platanos dovezli do Ameriky a tam už si je pojmenovali po svém.  A kdy se začal banán smažit do chipsů? To...

Sušené švestky mají obrovský potenciál. Mám pocit, že se o nich dostatečně nemluví. Pojď to se mnou změnit. Sušené švestky jsou lepkavé a šťavnaté superhrdinky. Hodí se kdykoliv během dne. Od snídaně, přes svačinu, oběd, druhou svačinu i večeři. Někdy i jako noční mls. Zachrání den v jakoukoliv hodinu. Měj je vždy ve sklenici ve své temné spíži a uvidíš jak tě zachrání, když budeš potřěbovat.   Tip Švestky obal do slaniny, zajisti je ze stran párátkem a opeč je na pánvi.  Tahle kombinace...

  Kiwi pochází z Číny a jeho původní jméno čínský angrešt bylo negativně vnímáno a spojováno se studenou válkou. Proto bylo později přejmenováno na kiwi. Naše ovocné kiwi bylo pojmenováno po malém chlupatém nelétavém ptákovi, který je novozélandským národním symbolem. Obě kiwi jsou malá, chlupatá a hnědozelená!  Takže tady je odpověď na naší otázku co bylo dříve.  Kiwi se na světě vyskytuje ve všech tvarech a velikostech a existuje přes 60 druhů kiwi. Nejznámější je samozřejmě to, které si...

Malinová legenda se stala skutečností. Maliny jsem šoupla na mráz, což je teď nejlegendárnější způsob sušení všech věcí - sýrů, ovoce, mléka i hmyzu.  Další legenda přináší historii malin, které jsou populární na celém širém světe. Zejména v Rusku, kde byla založena úplně první malinová zahrada mužem jménem Jurij Dolgoruki, a to již ve 12.století. Malinám se také říká medvědice, neboť na tuhle zahradu se často zatoulali medvědi. No, ti věděli naprosto přesně, co je dobré.    Výhody malin...

Že chipsy můžou být jen z brambor? Pch. Už dávno ne. Šup, usušila jsem a osmahla červenou řepu, batáty a mrkev a do pytle s tím. Křupavé a veselé zeleninové chipsy jsou na světě díky mé maličkosti veverce.  Jo a ještě něco, tyhle chipsy jsou férové. Jak to přesně myslím se dozvíš níže.  Olej který na osmahnutí používám je z udržitelných zdrojů a splňuje krutopřísná kritéria na ochranu životního prostředí. Říká ti něco certifikát RSPO? Tak to je ono a mají ho tyhle chipsy. Certifikát poznáš...

  Sušený zázvor má mnohem intenzivnější chuť než čerstvý. To je, co?!  Kolik zázvoru si dáš do pusy nebo do jídla, to nechám na tobě.  Ze sušenýho zázvoru se dá udělat bezva čaj, stejně jako z čerstvého. A je to taková přírodní medicína.  Zázvor kousky můžeš okusovat a používat do vaření a pečení po celý rok dle tvé fantazie. Zázvor svou štiplavou a pikantní chutí zažene všechny ohavné bakterie v okolí a dodá tvému jídlu jiskru a vášeň. Kromě zahánění rýmy, byl taky zázvor po mnoha staletí...