Pomerančová kůra v hořké čokoládě 300 g

Dlouhou cestu historií urazil italský dezert zvaný tiramisu. Pátrala jsem po vzniku této mňamózní mňamky, protože jsem veverka zvědavka, a jsem naprosto uchvácena tímto příběhem. Tiramisu vzniklo v italském domě potěšení. Byl to vynález tamní profesionální milenky, která geniálně zkombinovala ingredience a nabízela toto přírodní afrodiziakum svým zákazníkům. Profesionální milenka, já říkám profesionální cukrářka a génius!Samozřejmě prudérní společnost pravý původ a účel začala zatracovat a...

Bez kafe ráno nefunguju, a po obědě do sebe taky ráda jedno kopnu. Objev kávy utvořil jeden velký příběh lidstva. Stalo se to v podstatě úplnou náhodou. A ta náhoda se rozvíjela po tisíce let a skončila v kelímcích a hrncích celého světa. Může za to jeden pasáček koz, který byl velmi bystrý, a všiml si, že na louce, kde rostou keře s červenými bobulemi se jeho kozy mění v pěkné divočáky.  No, a nenapadlo ho nic lepšího, než ty bobule taky ochutnat. Tak se začala psát historie kávy. Od...

  Lískové oříšky posílají jogurtový polibek. Tu pravou odměnu a fresh dezert s tlustou a krémovou polevou. Jogurtová poleva je lehká a vláčná, lískové oříšky v ní extrémně vyniknou. Potěš své chuťové buňky touhle grandiózní mňamkou s téměř mytologickou sílou. Ano, je to tak. Staří Řekové a Římané věřili, že lískáče mají léčivou moc!   Tip Jakýkoliv oříšek jde s jogurtem - kešu, mandle, para nebo arašídy. A mám i jogurtové ovoce - brusinky, rozinky, banán nebo...

  Popis Mandle je název pro jádro pecky plodu mandlovníku. Mandlovník je druh stromu rostoucích v subtropech. Více než polovinu hmotnosti mandlí tvoří tuky. Skládají se především z mononenasycených (34 %) a polynenasycených (11 %) mastných kyselin, hlavně kyseliny linolové, která v nervové soustavě plní důležitou funkci.   Vlastnosti:   Obsahují velké množství vitamínů a minerálů: hořčík, zinek, měď, mangan, fosfor, železo, vápník, vitamíny E i B, které jsou důležité pro osoby trpící...

Kde vzaly, tu se vzaly, na mandlovníku mandle byly. Jedná se strom původem ze středního východu, ale zabydlely se už i u nás – konkrétně na teplejší Moravě. Ale jak tomu už tak bývá, není to během sklizně taková hitparáda, proto je ještě pořád musíme dovážet.  Tyhle mandličky jsou vymazlené do stavu naprosté dokonalosti! Mlsouni si rozhodně přijdou na své, protože chuť začne povědomě vánoční skořicí, která se v puse rozplyne do nejjemnější mléčné čokolády a pak už jen křupne mandlička! ...

Křup, rozplyň, usměj se. Naše mandle v bílé čokoládě s kokosem jsou jako sněhová vločka, co se ti rozplyne na jazyku — jen o dost chutnější. Jemná čokoláda, zasypaná pořádnou dávkou kokosu, schovává dokonale křupavou mandli. Prostě sladká zimní romance, která ti vydrží i v létě.   Proč si je zamiluješ - Křupavé v nadýchaném kabátku z bílé čokolády a kokosu. - Poctivá dávka kokosu (15 %) = tropický nádech i v zasněženém dni. - Mandle jsou přirozeným antioxidantem — takže sladká chuť s...